Pizza Massilia
double la pizz’

Pizza Massilia
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CUISINE ITALIENNE 

Pizza Massilia

double la pizz’

Yves Liger

8 Septembre 2017

Le succès mérité ne se dément pas à Bangkok pour Pizza Massilia qui vient d’inaugurer un nouvel établissement, tout près du quartier de Thong Lo.

Cela fait plus d’un an que les gas- tronomes de Bangkok se ruent soi Ruam Rudee pour déguster à Pizza Massilia les meilleures, et de loin, pizzas de la capitale.

Le chef virtuose Luca Appino et son complice Fred Meyer (Issaya, Namsaa Bottling Trust) y proposent dans un spectaculaire décor barococo des créations originales, toutes élaborées à partir de produits d’exception dénichés chez des producteurs aussi exigeants qu’eux.

On peut désormais se régaler des chics pizzas haute couture et des plats d’inspiration italo-marseillaise du maestro Appino à l’entrée du soi 49 de Sukhumvit, qui abrite également son autre fameux restaurant, La Bottega di Luca.

Dans un cadre plus sobre où dominent toujours le bleu azur évoquant la Méditerranée et un magnifique four à pizzas recouvert de mosaïque dorée, Pizza Massilia version 2.0 convie à la dégustation des désormais classiques buratta e culatello et soufflé calzone copieusement fourré de mozzarella, scarmoza fumée, jaune d’œuf coulant et truffe fraîche, ou de savoureux bébés calamars façon bouillabaisse.

Les amateurs de desserts ne sont pas oubliés avec les succulents babas napolitains ou citrons givrés au crumble de pistache.

Rendez-vous sur la page Facebook des deux restaurants pour vous mettre l’eau à la bouche.

Pizza Massilia Sukhumvit

1/8 Sukhumvit 49, Khlong Tan Nua, Wattana 10110 Bangkok
+66 (0)20 150 297 / +66 (0)955 806 560

www.facebook.com/pizzamassilia-sukhumvit
www.facebook.com/pizzamassilia-ruamrudee

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