Arno prend la Rose du nord dans ses filets

RESTO CHIANG MAI

Arno prend la Rose

du nord dans ses filets

Latitudes Team

20 Septembre 2018

Adresse bien connue à Bangkok,Arno’s Butcher and Eatery se décline désormais également à Chiang Mai. A quelques semaines de son premier anniversaire lanna, nous avons franchi les portes du paradis des amateurs de viande.

Situé dans la vieille ville et ayant pris ses quartiers dans un restaurant à l’ambiance décontractée, Arno’s continue dans la lignée de la maison-mère de Bangkok, avec au menu des burgers, des steaks de wagyu maturé 45, 70 ou 100 jours, des pièces de boucher à la découpe ainsi qu’une sélection de plats thaïs à prix raisonnable et accompagnés de morceaux de viande de qualité.

Après avoir passé un moment à hésiter devant le large choix de pièces de viandes présentées dans le frigo, nous nous sommes laissés tenter par un steak de filet mignon de bœuf.

Parfaitement assaisonné et servi avec une sauce au poivre légèrement épicée. La qualité du bœuf se révèle sublimée par une cuisson parfaite et la viande donne vraiment l’impression de littéralement fondre dans la bouche.

Bien connue pour l’excellence de ses burgers à Bangkok, l’enseigne de Chiang Mai reste sur le même niveau de qualité et propose même une agréable surprise pour les végétariens (et oui même dans une boucherie, on peut se passer de viande !) avec un burger à base de champignons portobello, une véritable tuerie !

Arno’s Butcher and Eatery
114/1 Ratchapakhinai Rd, T. Phra Sing, A. Muang, Chiang Mai, 50200
+66 (0)53 273 493
www.facebook.com/pg/arnos.chiangmai

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